Введение дипломной работы гостиничный сервис

Клим

Хорошева Е. Целью дипломной работы является Рукописное оформление пояснительной записки не допускается. Одним из атрибутов, позволяющих судить о качестве гостиницы, является внешний вид обслуживающего персонала. Основные требования к оформлению выпускной квалификационной работы. Предоставление населению комплекса бытовых услуг. По экономической части проф.

В современных условиях экономического кризиса бизнес-планирование деятельности предприятий гостиничного хозяйства, с одной стороны, становится все более актуальным, а с другой стороны, требует формирования новых подходов и методик.

Даже в условиях кризиса поддерживается высокий спрос на размещение в отелях Санкт-Петербурга, что создает благоприятные условия для инвестиций введение дипломной работы гостиничный сервис гостиничный бизнес. Ситуация на рынке коммерческой недвижимости Санкт-Петербурга позволяет рассчитывать на высокий коэффициент окупаемости инвестиций. Как показывает анализ рынка, емкость гостиничного рынка Санкт-Петербурга далека от насыщения, поэтому открытие новых гостиничных комплексов может стать экономически целесообразным.

В разгар лета в городе заполнены все объекты, вне зависимости от класса. В конечном итоге развитие конкурентной среды на рынке гостиничных операторов станет основанием для качественных изменений в уровне обслуживания, делая Санкт-Петербург еще более привлекательным для туристов. Целью данной работы является разработка бизнес-плана создания гостиницы в Санкт-Петербурге. Предметом исследования являются экономические аспекты организации гостиницы в Санкт-Петербурге.

Методологической и теоретической основой исследования послужили работы зарубежных и российских авторов в области туризма, гостиничного бизнеса, маркетинга, менеджмента и управления персоналом, связанные с тематикой работы. Гостиницы как объекты коммерческой недвижимости пока проигрывают своим основным конкурентам - торговым, офисным и жилым проектам в борьбе за инвестиции. Причины этого явления известны: для реализации гостиничных проектов требуются большие капиталовложения и более высокие расходы на стадии эксплуатации Введение 1.

Гостиничное предприятие как объект исследования 1. Системы автоматизации и управления гостиничным предприятием Теоритические основы кадровой политики на предприятии гостиничного хозяйства 1.

Кадровая политика: понятие, основные задачи и цели. Персонал и процесс подбора кадров в организации 1. Методы и стили управления персоналом в туризме и гостиничном хозяйстве Глава 2.

Проверил: Чесноков Ю. Общее понятие инновации и инновационного процесса 5 1. Разработка мероприятий по внедрению Введение Глава I. Характеристика предприятия. Системное представление работы гостиниц. Глава II. Перепрограммирование общей Сущность бизнес процессов 1. Специфика туризма 1. Введение дипломной работы гостиничный сервис продукты для гостиничных бизнес - процессов 2. Особенности автоматизации в гостиницах залов для проведения конференций.

ГЛАВА 3. Теоретические аспекты рекламы в гостиничном бизнесе 1.

Дыхание сотрудников должно быть всегда свежим и не раздражающим. Гостиничный бизнес в России.

Каналы распространения рекламы 1. Принципы выбора основных носителей рекламы 1. Реклама как форма маркетинговых коммуникаций 1. Традиционные и нетрадиционные средства распространения рекламы Глава II. Понятие, сущность конкурентоспособности товаров и услуг в ресторанно - гостиничном бизнесе 1. Методы обеспечения конкурентоспособности товаров и услуг и их применение в ресторанно - гостиничном бизнесе.

Инновационная деятельность в туризме Остальным предлагается подобрать другую тему исследования. Закрепление тем выпускной квалификационной работы за обучающимся осуществляется на основе следующих требований:.

Гостиницы как объекты коммерческой недвижимости пока проигрывают своим основным конкурентам - торговым, офисным и жилым проектам в борьбе за инвестиции. Перечень основных и дополнительных услуг, предоставляемых гостиницей. Определение миссии и стратегии гостиницы.

Выбор темы и ее утверждение должны быть завершены до начала преддипломной практики у студентов дневной и заочной формы обучения. Формулировка темы с указанием научного руководителя утверждается приказом директора техникума до прохождения студентом преддипломной практики и изменению не подлежит. После получения задания студент составляет календарный график работы над темой с указанием очередности и сроков выполнения отдельных этапов работы Приложение.

Календарный график должен учитывать установленные в задании директивные сроки представления руководителю отдельных разделов и законченной работы в целом. Продуманный порядок поиска литературы определяет полноту и комплексность составляемых списков источников. Необходимо отчет обучающегося о прохождении производственной практики библиографическую информацию где, в каких источниках содержатся нужные сведения и собственно научную, информационную, раскрывающую содержание уже известных знаний.

Просмотру должны быть подвергнуты все виды источников, содержание которых связано с темой. Подбор литературы производится студентом самостоятельно сразу же после предварительного выбора темы выпускной квалификационной работы. При этом необходимо обратиться к предметным каталогам и библиографическим источникам. При работе с введение дипломной работы гостиничный сервис каталогом необходимо просмотреть не только разделы, строго совпадающие с темой выпускной квалификационной работы, но и разделы по темам, близким к избранной.

Следует проработать литературу, освещающую как теоретический, так и практический аспект. При подборе литературы необходимо использовать издания последних лет, так как в них наиболее полно отражена действующая практика туризма. На этом этапе введение дипломной работы гостиничный сервис студент должен составить картотеку введение дипломной работы гостиничный сервис литературы по теме и смежным вопросам.

На карточках приводятся сведения о степени пригодности книги или статьи для выпускной квалификационной работы; о предполагаемых путях ее использования. В результате сбора информации по теме исследования должны быть получены следующие сведения:. При изучении литературы нет необходимости отражать в конспекте все содержание анализируемых введение дипломной работы гостиничный сервис или статей.

Лучше составлять тематический конспект по ряду источников, позволяющий более или менее полно охарактеризовать состояние исследуемого вопроса, сопоставить и проанализировать различные точки зрения, определить подход к изучению проблемы в соответствии с обозначенными задачами. При ознакомлении с литературными источниками и последующем их изучении все выписки цитаты из них, а также изложение всех необходимых в дипломной работе положений следует обязательно сопровождать точными ссылками. Это позволит использовать их при формировании текста выпускной квалификационной работы.

Сбор фактического материала для дипломной работы осуществляется, как правило, в процессе преддипломной практики и является ответственным этапом подготовки работы.

Ее качество, объективность выводов во многом будут зависеть от введение дипломной работы гостиничный сервис, насколько правильно и полно подобран и проанализирован фактический материал. Только изучение всех, порой противоречивых фактов, позволяет выявить закономерности, основные тенденции развития исследуемого явления. Приводимые факты и цифровой материал должны быть достоверны и отражать реальную картину в отрасли или в турпредприятии.

Систематизация, анализ и обработка фактического материала предполагает использование в работе таблиц, диаграмм, графиков, схем, которые не только содействуют наглядности приводимого на страницах работы материала, но и убедительнее раскрывают суть исследуемых явлений. В процессе сбора и обработки фактического материала студентом формируются предложения по практической реализации сделанных выводов и предложений. После изучения литературы необходимо сформулировать и конкретизировать задачи на выполнение выпускной квалификационной работы.

При этом уточняются предмет и границы дипломного исследования, выдвигаются гипотезы исследования, определяются его методики, этапы работы над исследуемой проблемой. Эта часть работы находит свое отражение в составлении плана выпускной квалификационной работы. Выпускная квалификационная работа состоит из введения, основной части и заключения.

Примерный план выпускной квалификационной работы и его оформление приведен в Приложении. План — это отражение структуры работы. Структура работы должна быть четкой и обоснованной, так чтобы была видна логика решения проблемы.

При составлении плана следует определить содержание отдельных глав и дать им соответствующие названия. Затем необходимо продумать содержание каждой из них и наметить в виде подразделов последовательность тех вопросов, которые будут рассматриваться в каждой из глав. Параллельно с планированием выбирается методика исследования, которая должна строго соответствовать его задачам и логике.

Достоверность и надежность научных результатов возрастают, если методы исследования применяются в комплексе, дополняют друг друга, обеспечивают необходимую представительность опытно-экспериментального, литературного или статистического материала, сочетание качественного и количественного анализа.

Существуют следующие этапы исследований:.

[TRANSLIT]

Теоретический - планомерное накопление и анализ фактического материала. Первый этап предполагает работу студента с литературой методологического, нормативно-правового, статистического, научно-практического, методического и другого плана, позволяющую составить представление о ключевых вопросах темы выпускной квалификационной работы.

Эмпирический - постановка научной проблемы и разработка инструментария. На втором этапе студент определяет объект и предмет исследования. Предмет - существенная связь явлений в системе объекта, от изучения которой в значительной мере зависит исследование представлений об объекте как целостности. Объект исследования — молодежные туристские программы; предмет — их современное состояние и перспективы развития. Для студентов среднего работы образования предусмотрены следующие виды выпускных квалификационных работ: учебно-практические, научно-теоретические и научно-практические прикладные.

В работах научно-практического характера рекомендуется следующая структура дипломной работы:. В нем надлежит:. Для составления обоснования актуальности темы можно, например, обратиться к схеме В. Для того, чтобы проверить, правильно ли определены основные характеристики дипломного исследования, выпускник должен ответить на следующие вопросы. Проблема: что надо изучить из того, что раннее не было изучено? Актуальность: почему данную проблему нужно в настоящее время изучать?

Предмет исследования: сторона рассмотрения объекта новые отношения, свойства, аспекты, функции. Цель: какой результат исследования студент намерен получить, каким он его видит? Гипотеза: вероятное решение, требующее теоретического обоснования или экспериментального подтверждения. Защищаемые положения: основные положения, отличающие данные исследования от предыдущих.

Формулировки всех этих характеристик будут зависеть от специфики темы исследования, сложности разрабатываемой темы, степени подготовленности студентов. Основную часть дипломной работы следует разделить на главы разделыпараграфы подразделы и пункты, гостиничный сервис должны иметь порядковые номера.

В работе учебно-практического характера первая глава посвящена рассмотрению основных понятий, используемых в дипломной работе, их значение общепринятое или то, в котором использует его автор дипломной гостиничный сервис.

Как правило, основные термины, определения, подлежащие рассмотрению, содержатся в названии работы, так например, при написании. Следует введение определения всем терминам, используемым в дипломной работе.

В первой главе при анализе литературы необходимо представить современное состояние проблемы. Здесь должны дипломной современные сведения об изучаемом объекте, соответствующие тематике дипломной работы, должен быть представлен материал, характеризующий состояние проблемы.

  • Определение "двойне бронирование".
  • Он главная причина, по которой трудится весь персонал.
  • В качестве инструментов исследования были использованы сравнительный и системный анализ, качественное и количественное изучение реальности, экономико-статистические методы.
  • У горничных иногда возникает соблазн прихватить что-нибудь из номера.

В конце главы необходимо написать вывод. В работах научно-теоретического и научно-практического характера первая глава посвящается исследованию сущности проблемы, истории и современному состоянию ее осмысления. В ней анализируются основные теоретические проблемы, дается краткий исторический обзор, если это требует тема работы, характеризуются литературные источники, относящиеся к выбранной теме.

Введение дипломной работы гостиничный сервис 1949

С этой целью анализируются теоретические подходы различных авторов, специалистов, сопоставляются результаты их исследований, полученные в разное время. Классификация средств размещения и коллективные средства размещения.

Типология гостиниц.

Защита дипломных работ «Гостиничный сервис» 20.06.2017

Этапы и технологии организации обслуживания гостей ресторанных и гостиничных предприятий. Предоставление населению комплекса бытовых услуг. Приём и размещение гостей, их обслуживание, питание, обеспечение безопасности. Гостинично-туристский бизнес. Требования, предъявляемые персоналу отеля. Службы обслуживания в гостиницах и особенности их функционирования.

Порядок получения лицензии на торговлю алкоголем в баре и ресторане при отеле.

[TRANSLIT]

Гостиницы - значимый источник социально-бытового обслуживания местных жителей. Понятия и определения в сфере гостиничного бизнеса. Минимальные требования к мотелям разных категорий в России. У горничных иногда возникает соблазн прихватить что-нибудь из номера. Однако клиенты, а особенно иностранцы, очень не любят, когда хозяйничают на их территории, и за кусочек шоколада или апельсин можно поплатиться рабочим местом. Прежде чем перейти к обслуживанию следующего клиента, необходимо спросить у предыдущего клиента, не нужно ли ему еще что-либо.

С инвалидами нельзя разговаривать покровительственно, громко. Если они плохо слышат или не понимают, обращаться необходимо именно к ним, а не к сопровождающим. Сотрудник должен чувствовать себя послом своего отеля. Он должен быть максимально информирован об отеле, его услугах, расположении служб, процедурах заказа, меню в ресторане и т. Следует всегда говорить о деятельности своего введение дипломной работы гостиничный сервис только положительно, никаких отрицательных комментариев, всегда подчеркивать преимущества своего отеля перед конкурентами.

Вместо того чтобы просто сообщить клиенту, где находится то или введение дипломной работы гостиничный сервис помещение, следует проводить его. Если гость выразил желание приобрести что-нибудь съестное, ему следует рекомендовать воспользоваться внутренними точками по продаже еды и напитков, а не направлять его в другие структуры. Одним из атрибутов, позволяющих судить о качестве гостиницы, является внешний вид обслуживающего персонала.

Гостиница, работники которой имеют свою фирменную одежду, объединенную фасоном, цветом, отделкой и различительными знаками, оставляет приятное впечатление у клиента. При этом желательно, чтобы форма тех работников, которые непосредственно не контактируют с клиентами, отличалась от формы тех, кто эти контакты осуществляет. Это облегчает контроль за работниками. Внутрифирменные правила строго регулируют внешний вид: аккуратная прическа, аккуратные руки, минимум украшений у женщин.

Не допускается запах лука, чеснока и тем более пота. В обязательном порядке предусматривается пользование дезодорантами и антиперсперантами, а при работах, связанных с физическими нагрузками, принятие душа. Средства личной гигиены должны применяться в меру и не раздражать. Лица мужчин должны быть чисто маркетинг в том чтобы рассказать людям, усы и бороды — ухожены и подстрижены ношение бороды допустимо только для персонала, не контактирующего с гостями.

Дыхание сотрудников должно быть всегда свежим и не раздражающим.

Диплом Образец введения, заключения

Если в гостинице предусматривается ношение форменной одежды, то весь персонал должен неукоснительно выполнять это требование. Форма должна быть чистой, опрятной и отглаженной.

Как правило, введение дипломной работы гостиничный сервис форменной введение осуществляют в прачечной. Работы помещения гостиницы должны тщательно убираться специальным штатом горничных и уборщиц. До начала работы старшая горничная и горничная должны быть одеты в чистую и отглаженную форменную или спецодежду. При уборке помещений гостиниц используют уборочные приспособления, уборочный инвентарь и уборочные материалы.

Каждая горничная должна иметь тележку для транспортировки чистого и использованного белья, средств для уборки номеров, а также выкладки, набор которой зависит от категорийности гостиницы рекламные материалы, набор письменных принадлежностей, мыло, шампунь, гель для ванны, дезодорант, шапочка для купания, минеральная вода и т.

Экипировка тележки проводится в специальном помещении следующим образом: сверху кладется выкладка, затем чистое белье, внизу — средства для уборки, одноразовые полиэтиленовые мешки под мусор. Грязное белье можно собирать в большие полиэтиленовые пакеты или полотняные мешки, закрепленные с боковой гостиничный сервис тележки.

Транспортировка чистого белья в открытом виде запрещается. Проводятся такие взаимосвязанные виды уборки номеров, как ежедневная текущая, промежуточная по необходимости и генеральная. Бельевое хозяйство гостиницы включает в себя центральную бельевую для чистого белья, центральную бельевую для грязного белья отсутствует при наличии в гостинице прачечнойдипломной кладовые для грязного белья и суточного запаса чистого белья, склады для нового белья.

Площадь центральной бельевой должна быть не менее 6 кв. Количество комплектов постельного белья и полотенец должно обеспечивать следующую периодичность смены белья:.

Сколько стоит написать твою работу? Работа уже оценивается. Ответ придет письмом на почту и смс на телефон. Для уточнения нюансов.

Сколько стоит написать твою работу?

Мы не рассылаем рекламу и спам. Нажимая на кнопку, вы даёте согласие на обработку персональных данных и соглашаетесь с политикой конфиденциальности. Спасибо, вам отправлено письмо. Проверьте почту. Если в течение 5 минут не придет письмо, возможно, допущена ошибка в адресе. В таком случае, пожалуйста, повторите заявку.

Если в течение 5 минут не придет письмо, пожалуйста, повторите заявку. Отправить на другой номер?

Введение дипломной работы гостиничный сервис 6988

Сообщите промокод во время разговора с менеджером. Промокод можно применить один раз при первом заказе. Тип работы промокода - " дипломная работа ". Основной целью работы явилось изучение гостиничной индустрии. Исходя из темы и цели работы, мною решены следующие задачи: 1. Если забронированные номера были уже убраны предыдущей сменой, то необходимо: 1 проверить качество уборки номера и санузла, работу телевизора, телефона, холодильника, осветительных приборов; 2 протереть пыль с полированных поверхностей, убедиться, что рекламный и информационный материал укомплектован полностью, а так же в наличии полной выкладки предметов сангигиены.

Рецензия на книгу охотник за головамиТемы для дипломной работе по педагогике
Ткани анатомия человека рефератКак оформить эпиграф в курсовой работе
Договоры в гражданском праве диссертацияОтчет о прохождении практики на производстве
Доклад про интернет по английскомуДипломная работа на тему права собственности
Алгоритм исследования дипломной работыДоклад по педагогике макаренко

Уборка гостиничных номеров должна производиться ежедневно. Различают следующие виды уборки номерного фонда: - текущая ежедневная уборка; - промежуточная уборка; - уборка номера после выезда гостя; - генеральная уборка; - вечерняя подготовка номера. При проведении уборочных работ горничная снабжается различными уборочными материалами[3, c. Ежедневная уборка санузлов в номерах, согласно требованиям санитарных норм и правил, должна производиться в следующей последовательности: - протирается навесная полочка, зеркала, полотенце - сушитель; - протирается глазурованная, керамическая плитка; - моется умывальник, ванна, биде, унитаз; - удаляется мусор из педального ведра, после чего оно моется; - моется резиновый коврик с добавлением дезинфицирующего препарата; - моется пол.

При промежуточной уборке номеров выполняются следующие работы: - приводятся в порядок обеденный стол; - удаляется мусор из пепельницы, из корзинок; - если гость отдыхал, убирается постель; - моется введение дипломной работы гостиничный сервис, если гость пользовался ею в течение дня и заменяются полотенца.